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真空冷冻干燥 FD原味松茸介绍
作者:管理员    发布于:2019-05-05 17:11:30    文字:【】【】【】浏览 (213)

真空冷冻干燥 FD原味松茸介绍


真空冷冻干燥技术(Freeze-Dried,简称“FD”)加工的新鲜松茸

50克“FD”冻干原味松茸 = 550克 新鲜松茸

  “FD”冻干原味松茸,是采用世界先进的真空冷冻干燥技术加工而成的纯天然草本营养珍品,是用精选的新鲜松茸切形后,放入速冻真空罐,经过液氮喷淋-40℃急速冷冻8小时,真空干燥30小时制作而成。新鲜松茸从冰晶状态直接挥发脱水,蛋白质、微生物等营养成分损失极少,真空冷冻干燥技术能排除松茸中97%左右的水分,不破坏新鲜松茸原有的口感与营养价值,极大限度地保留了新鲜松茸的原味,使营养成分的保留高达95%以上,色香味及口感显著高于其它方式加工的松茸产品。

  “FD”冻干原味松茸成品无干缩,很好地保持了松茸的生物活性,具有神奇的1:11左右的还原率,具有极高的营养价值,浸水还原活性好,十分有利于产品的长期保存。经过这种工艺生产的FD原味松茸,营养成分、形态、色泽、香味基本不变,只需简单的温热水浸泡即可还原如初。所以既适用于高档宾馆与各式餐厅,也适用于家庭制作料理。

  “FD”原味松茸不仅食用方便、营养美味,而且保存方便,保存期长,是现代食品加工工艺和新鲜松茸的完美结合,是馈赠亲朋好友的高档礼品,老少皆宜,可长期食用,是目前高科技高档次的天然绿色食品之一。

FD原味松茸食用方法:

一、“FD”原味松茸制作过程中已经过严密的清洗工序,可直接食用,也可当茶泡开水饮用。

二、取FD原味松茸适量,用30℃的温水浸泡2分钟发水还原后,即可用于烩、炒、蒸、煮、煲汤等等,口感极具鲜美。

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