美味牛肝菌(白牛肝菌)
作者:管理员 发布时间:2023-10-19 14:19:40
摘要:美味牛肝菌产期在6月至10月间,该菌肉质厚嫩、伞柄粗壮,食味香甜可口、略甜脆,是世界好 的珍贵食用菌,特别受到西欧国家的推崇。
英文名:Porcini;Cep;Steipilz
中文名:美味牛肝菌(白牛肝菌)
日文名:セマドリタケ(山鸟茸)
美味牛肝菌产期在6月至10月间,该菌肉质厚嫩、伞柄粗壮,食味香甜可口、略甜脆,是世界好 的珍贵食用菌,特别受到西欧国家的推崇。该菌不但营养丰富,而且有很好的药用效果,具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。
该菌不仅可单料为菜,还能与其他肉类、禽类、河鲜类相搭配,制作出多种美味可口的菜肴。
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