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特选冷冻松茸

日文名:マツタケ (松茸)

英文名:Matsutake

中文名:松茸(松口蘑)


   松茸是我国名气的珍贵野生菌,生长在海拔高度3000-4000米的温带、寒温带松林地和针阔叶混交林地,夏秋季出菇。在中国主产地是:云南、西藏、吉林、四川等地。

   高品质松茸其颜色乳白,质地硬实,菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,味鲜美,口感好,具有特殊香气,营养成份较高。 据说,二战后,日本广岛寸草不生,一片废墟上,只有松茸神秘地长了出来。再之后,日本人把松茸视为神菇,求之心切,趋之若鹜。日本人的大量采购,使松茸的价格居高不下。近年来,松茸作为国宴的高品质食材,快速走近了北京、上海等大城市的高端消费人群。

   松茸属国家二级保护植物,是餐饮业的高端野生食用菌食材。日本在古代把松茸作为百姓向贵族和皇亲国戚进献的贡品之一,珍贵程度非同寻常。松茸具有独特的口感和风味,北京奥运会开、闭幕式宴会上,均使用过松茸来招待各国贵宾,成为奥运国宴名菜之一。

   松茸目前大量出口日本、韩国、新加坡等地,日本人和韩国人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智等作用。松茸营养价值较高,含有丰富的人体必需的氨基酸类、多种矿物质元素及微量元素等营养物质,富含多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质,多种维生素及钙、磷、铁、碳水化合物,是难得的美味与养生兼得的山珍佳品。

   松茸由于其生态习性十分特殊,迄今不能人工栽培,属纯野生珍稀食用菌。《新华本草纲要》记载:松茸有“补肾强身、理气化痰”的功效,长期食用具有较好的强身健体作用。松茸不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病等功效,是老年人理想的保健辅助食材。松茸更因其特殊的食用、药用价值,与冬虫夏草、羊肚菌、灵芝,并称为中国四大名菌,是现代保健养生的高档食材,品尝精选新鲜松茸的人群正在逐年增加。


   本公司自成立以来,一直致力于新鲜松茸和其它名气野生山珍菌的推广宣传及销售配送工作,并以可靠的质量、实惠的价格、优质的服务而赢得了上海及长三角地区的很多家宾馆、酒店、各式料理餐厅及个人的信赖与赞扬。我公司将本着“诚实信用、保证质量”的服务理念,“认真负责、送货及时”的工作作风,一如既往地为积极推动上海及长三角地区野生山珍餐饮业的发展做出绵薄的贡献,并真诚欢迎各需货单位或个人来电咨询、订货。


























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